排队进了城，等宋煦找了处不错的位置，把摊子支开，天已经大亮了。

在生意人们的吆喝声中，整个春阳县朝气蓬勃。

宋煦热上炉子，倒上油，随后铺开沾着粉的案板，开始包饺子。

馅儿是野菜鸡蛋的，掺了荞麦粉的面皮泛着微微的灰黄，在宋煦的动作下，一个个圆润可爱的饺子铺在了案板上。

宋煦先包了二十个饺子，此时煎盘已经热气腾腾，散发着鲜活的油烟气。

他把饺子码进去，面与油相撞，刺啦一声，袭人的香气往外膨胀，就像在街上投放进一个香气炸|弹！

隔壁是个卖米糕的小伙子。

他惊疑不定地朝宋煦看过来，心里暗暗念着，拿油炸饺子？也太奢侈了吧！那得废多少油啊！

随着饺子底部被油煎得微脆，宋煦拎起水壶，倒了些水进油锅。

热油与水可谓死敌，在锅中相遇时声势浩大，只听轰的一声，锅中扬起一团巨大的白雾，伴随着噼里啪啦的油溅声，把宋煦那只有一个人的小摊衬出了八个人的动静！

宋煦麻利地把巨大的木头锅盖往煎盘上一扣，一抬头，只见周围围了一圈人。

“小兄弟，这饺子还能炸的？”

“小哥这是什么，好吃吗，怎么卖的？”

“里头有肉吗？多少钱一个？”

宋煦旗开得胜，扬起一个笑脸，朗声道：“各位父老乡亲，这是小弟北方家乡的美食，名为‘煎饺’。虽然不是肉馅儿，但有喷香的炒鸡蛋！外头的面皮过了油香脆可口，只要四文钱一只！”

“四文！？也太贵了吧，一个大肉包才五文，你这这么小一只饺子就要四文……”

“而且也吃不饱吧，要我可能要吃一锅才能吃饱，一顿没个四五十文下不来。那我还不如去吃碗面，加了肉也不过十文顶了天去！”

“太贵了太贵了……”