第八十九章 炸酱面(2 / 2)

不过正往目的地进发的徐畅和李飞宇并没有关注弹幕。

“说到炸酱面呢,想必大多数网友们都是有所了解的。炸酱面最初起源于帝都,目前在北方许多城市都能见到它的踪影,也被誉为我国十大面条之一。炸酱面由菜码、炸酱和面条三个部分组成,但三个部分都各有讲究。”

为了今天的直播,昨晚徐畅特意恶补了许多关于炸酱面的知识,顺便还和李飞宇求证了一下关于网上所说的真实性。但这种吃食一般没有固定的食谱搭配,全凭个人的喜好,倒没有对错之分,是以李飞宇也说不出个所以然来。

“在我第一次来帝都的时候,吃的第一顿饭就是心心念念的炸酱面。虽然当时只是在动车站附近随随便便找到的一家店,依旧给我留下了十分深刻的印象。和南方清淡的汤面不同,炸酱面讲究的是酱香浓郁、菜鲜味纯。”

“之前我曾听一个街边的老大爷说过,炸酱面的做法一年四季各不相同。以菜码为例,初春搭配豆芽儿;深春搭配香椿、青蒜、水萝卜缨;夏天搭配黄瓜丝、新蒜苗;初秋搭配黄瓜丝儿和胡萝卜丝儿。至于冬天的话,老大爷还没讲完就下车了。”

“听上去很厉害的样子,但对于没讲完差评!”

“主播应该跟着老大爷一起下车,老大爷听上去就是一个老饕级别的行家。”

“心动!还没有看见实物,光听描述我就已经饿了。”

“新鲜出炉的泡面已经准备完毕!”

跟着李飞宇在胡同里头七拐八拐,反正徐畅是已经绕晕了。作为一个彻彻底底的南方人,出门没有指南针是不可能分得清东南西北的,更何况这些看上去都一模一样的老胡同,徐畅是更加分不清楚方向。

估摸着也只有李飞宇这种从小在这里长大的人,才能分得清这种像迷宫一样的胡同。

“到了!”

从这条又细又长的胡同钻出来后,徐畅在右手边发现了一家小小的店面。小店大门上的红漆有些脱落,门上的铜环也略微生锈,看上去似乎已经有不少年代。

推开门走入其中,整洁的环境给人一种麻雀虽小五脏俱全的感觉。木制的桌子整整齐齐地摆放在小店里头,墙壁上挂着用相框裱起来的照片。

“张妈,我来吃炸酱面啦。”

一个系着围裙的中年妇女掀开厨房的帘子走了出来,长长的头发盘在脑后,露出了光洁饱满的额头,细碎的发丝随意地散在耳畔。她的手上拿着一双筷子,似乎刚刚品尝过什么食物的模样。

顿时,小店里头满是生活的烟火气。

“小宇来了啊。你爸昨天晚上才刚来过呢,说你又不听他的话跑到学校里去了。”

“哎,你又不知道我爸这脾气,天天按照部队里面的那一套来要求我。我要是他手下的兵那肯定听他的,可是我是个学生啊。这小身板都是这样被他折腾瘦的,张妈一会儿你可得给我多打一些。”

“没问题,这个是……”

比李飞宇要胖上两圈的徐畅自然是非常吸睛的,更何况此时还有一个无人机正飞在半空中。李飞宇已经寻了一个位置舒舒服服地坐下了,还顺带拉了徐畅一把。

“这个是我的大学室友,成绩可好了。他最近在玩美食直播,想要拍摄地道的帝都美食,所以我这不就把他带你这来了?要说炸酱面,你的手艺绝对是没话说的!”

这一记马屁是拍得张妈心花怒放,隔着两三米的距离,徐畅都能看到眼角因为笑意而生出的褶皱。

“我这个同学在这里用无人机拍一下食物应该没关系吧?保证不会拍别的东西。”

“欸,多大点事,只管拍吧我这里也没什么东西。你们两个要吃什么?”

“两份炸酱面,一份焦圈,两份豆汁,炸酱面要大份的。”

“好嘞,稍等一会儿。”